家常特色小吃做法|蛋花酒酿圆子甜品做法

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家常特色小吃做法|

蛋花酒酿圆子甜品做法


食材:糯米粉100克,热水80克

鸡蛋1个,酒酿4勺,冰糖20克,枸杞5克


圆子在超市可以买到

也可以用糯米粉自己做

做法其实特别简单

如果喜欢吃平时可以多做点

冷冻在冰箱里随吃随取十分方便

接下来我们先做圆子

糯米粉加入热水拌匀,稍凉后揉成团


将面团搓成长条,切成小块



用双手掌心揉搓团成圆球



锅中加水烧开,加入冰糖煮至融化



加入圆子煮至浮起



加入酒酿煮半分钟



淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花

最后撒入提前泡好的枸杞就好了



美味的蛋花酒酿圆子

你要不要来两碗


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